Nohut yemeği malzemeleri Nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 10 adet arpacık soğanı Tuz Tarifi Nohutlar akşamdan ıslatılır. Islatılmış suyu süzülür. Bir tencereye zeytinyağı, salçalar ilave edilerek kavrulur. Üstüne nohut ilave edilir. Su eklenir, tuzu ilave...
Domatesli bulgur pilavı malzemeleri 3-4 adet orta boy domates 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı bulgur Biraz nane Tuz Domatesli bulgur pilavı yapılışı Domatesler yıkanıp istenilen büyüklükte doğranır. Daha sonra tencereye yağ konur, domatesler ilave edilir. Bir kaç tur çevrilir. Bulgur eklenir. Tuz ilave...
Zeytinyağlı yaprak sarması malzemeleri Yaprak ( taze veya salamura ) 5 su bardağı pirinç 2 adet soğan 3 adet domates Yarım demet maydanoz 5-6 dal dereotu 1-2 dal taze nane 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay...
Acılı ezmenin malzemeler 5 adet domates 2 adet biber Yarım demet maydanoz 3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı pul biber 2 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu 1 tatlı kaşığı nane...
Pazar kahvaltısına miss gibi yumuşacık bir tereyağlı yumurtaya kim hayır diyebilir ki . Fakat yaptığımız yumurta dışarda yediklerimiz gibi yumuşacık olmuyor mu ? Bunun püf noktaları var. Yumurta yapmayı ve yemeyi seveceksiniz. Tereyağlı Yumurta Yapılışı Tereyağını normalden biraz fazla koyun Çok kısık ateşte pişirin Sürekli...
Taze Fasulye Malzemeler 1 kg taze fasulye 2 adet soğan 2 adet domates ya da domates sosu 2 dış sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Taze Fasulye Yapılışı Taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır. Tencereye doldurulur. Soğan, sarımsak doğranır. Domates rendelenir ve...
Yazın yetişen lezzetli domatesleri kışında tüketmek istiyoruz. Ama malesef kışın istediğimiz domatesleri bulamıyoruz. Bu yüzden yazdan kalma domatesleri salça, sos, kurutarak muhafaza ediyoruz. Bu tarifimizde domates sosu yapacağız. Elimizde kalan ziyan olmak üzere olan domatesleri değerlendirelim . Hem israf etmeyelim hem de kışın lezzetli domatesleri...
Salamura Yaprak Malzemeler Taze yaprak Salamura tuzu Su Salamura Yaprak Yapılışı Topladığımız yaprakların sap kısımlarını kesip yıkayalım. Daha sonra yapacağımız kaba 10-15 adet yaprağı koyalım , üstüne bir fiske kaya tuzu atalım. Bu işlemi yarıya kadar yapalım. Daha sonra üstüne normal su ekleyelim. Tekrar yaprak...
Kurabiye yaptığım zamanda genelde ben malzemeyi 2 katı kullanıp stok yapıyorum. Böylece aniden misafirim geldiğinde hemen elimin altında bir şeyler oluyor kesinlikle bu şekilde yapmalısınız. Çatlak Kurabiye Malzemeleri 1 paket margarin ( oda sıcaklığında ) 1su bardağı bir parmak eksik toz şeker ( 300 ml...
Brokoli oldukça sağlıklı bir sebzedir. Bir çok diyet yemeklerinde, sağlıklı beslenme de ve sporda oldukça tercih edilmektedir. Brokoliyi genelde kadınlar tüketmektedir. Erkeklerin de brokoliyi severek yemek isteyebileceği bir salata tarifidir. Tek başına bir öğün olabilecek kriterdedir. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Erkek arkadaşım bile brokoli sevmemesine...
