Category: Kışa Hazırlık

Domatesli Biber Turşusu 1 – domates 1 0

Domatesli Biber Turşusu

Domatesli Biber Turşusu Malzemeleri 1 kg ince tatlı biber Yarım kg domates 2 yemek kaşığı kaya tuzu 1,5  su bardağı zeytin yağı 1 su bardağı sirke                       4-5 diş sarımsak İsteğe göre 1-2 adet acı biber Domates Soslu Biber Turşusu Yapılışı Biberler yıkanarak istenilen büyüklükte...

Dolmalık Patlıcan Kurutma 4 – patlican 1 0

Dolmalık Patlıcan Kurutma

İlk olarak patlıcan kurutmak için oldukça büyük patlıcanlar seçilmelidir. Patlıcanların acı olmamasına dikkat edilmelidir. Patlıcan kuru havası olan bir yer de kurutulmalıdır. Nemli havası olan iklimlerde kurumayacak küflenip çürüyecektir. Kurutmak için Kullandığınız Patlıcanların İçini Atmayın ! Öncelikle patlıcanları güzelce yıkıyoruz. Daha sonra istediğimiz büyüklükte uç...

Bamya Nasıl Kurutulur ? 5 – whatsapp image 2020 04 27 at 14 07 37 0

Bamya Nasıl Kurutulur ?

Bamya Türk mutfağında yemeği oldukça sevilen bir sebzedir. Tazesi kadar kurusu da tercih edilmektedir. Özelikle Konya da çok fazla çorbası yapılmaktadır. Yazın pişirecek şeyler buluyoruz fakat kışın ne pişireceğiz diye kara kara düşüyoruz. Bu sırada yazdan kuruttuğumuz sebzeler imdadımıza yetişiyor. Bamyayı kurutmak için büyük küçüklüğü...

Beyaz Kiraz Reçeli 6 – beyaz kiraz recli 7 0

Beyaz Kiraz Reçeli

Beyaz kirazlar sofrada yenmek için pek tercih edilmemektedir. Ama reçel olarak sofraya renk katmaktadır. Özellikle pazar sofranızın vazgeçilmezi haline gelecektir. Beyaz Kiraz Reçeli Malzemeleri 5 kg kiraz 6 kg şeker Yarım limon Kiraz Reçeli Tarifi Yapılışı öncelikle şeker miktarını normal tatlıya göre 1 kg az...