Rotam Sen Blog

Domates Salçası 0

Domates Salçası

DOMATES SALÇASI MALZEMELERİ Domates Tuz Zeytinyağı DOMATES SALÇASI YAPILIŞI Domatesler büyük parçalar halinde doğranıp bir kaba doldurulur içine tuz eklenir. Kabın kapak yerleri tuzlanır ki kurtlanmasın. Daha sonra güneşli bir yere 3-4 günlüğüne bırakılır. Domatesler olduktan sonra mutfak robotundan geçirilir veya büyük delikli süzgeçte ezilerek...

Domates saklama yöntemleri 1 – img 20190717 110022 scaled 1

Domates saklama yöntemleri

Çürümeye yaklaşan domateslerinizi farklı yöntemlerle saklayabilirsiniz. Domates sosu Domates salçası Acılı ezme Domates rendesi : çürümeye yaklaşmış domateslerinizi rendeleyerek çürümekten kurtarmış olabilirsiniz. Rendelediğiniz domatesin içine tuz ve zeytinyağı ekleyerek kavanozda buzdolabında 1 hafta daha kullanabilirsiniz. Ayrıca pikniğe gideceğiniz zaman hemen kavanozu alıp gidebilirsiniz.

Kuru patlıcan yemeği 2 – img 20190715 211032 scaled 0

Kuru patlıcan yemeği

Yaz patlıcanını bu şekilde çok iyi ve lezzetli bir şekilde elinizin altında bulundurabilirsiniz. Tarifi kesinlikle denemelisiniz patlıcan sevmeyen bir insan bile zevkle yiyecektir. Kuru patlıcan malzemeleri Dilimlenip kurutulmuş patlıcan 5 adet orta boy soğan 5 diş sarımsak Zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağ Tuz Kuru patlıcan...

Nohut yemeği tarifi 4 – img 20190613 140552 scaled 0

Nohut yemeği tarifi

Nohut yemeği malzemeleri Nohut 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı 10 adet arpacık soğanı Tuz Tarifi Nohutlar akşamdan ıslatılır. Islatılmış suyu süzülür. Bir tencereye zeytinyağı, salçalar ilave edilerek kavrulur. Üstüne nohut ilave edilir. Su eklenir, tuzu ilave...

Domatesli bulgur pilavı 5 – img 20190608 140928 scaled 0

Domatesli bulgur pilavı

Domatesli bulgur pilavı malzemeleri 3-4 adet orta boy domates 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı bulgur Biraz nane Tuz Domatesli bulgur pilavı yapılışı Domatesler yıkanıp istenilen büyüklükte doğranır. Daha sonra tencereye yağ konur, domatesler ilave edilir. Bir kaç tur çevrilir. Bulgur eklenir. Tuz ilave...

Tereyağlı Yumurta 8 – img 20190606 080405 3 scaled 0

Tereyağlı Yumurta

Pazar kahvaltısına miss gibi yumuşacık bir tereyağlı yumurtaya kim hayır diyebilir ki . Fakat yaptığımız yumurta dışarda yediklerimiz gibi yumuşacık olmuyor mu ? Bunun püf noktaları var. Yumurta yapmayı ve yemeyi seveceksiniz. Tereyağlı Yumurta Yapılışı Tereyağını normalden biraz fazla koyun Çok kısık ateşte pişirin Sürekli...

Taze Fasulye 9 – taze fasulye3 0

Taze Fasulye

Taze Fasulye Malzemeler 1 kg taze fasulye 2 adet soğan 2 adet domates ya da domates sosu 2 dış sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Taze Fasulye Yapılışı Taze fasulyeler ayıklanıp yıkanır. Tencereye doldurulur. Soğan, sarımsak doğranır. Domates rendelenir ve...