Kuru patlıcan yemeği

Kuru patlıcan yemeği 1 – img 20190715 211032 scaled


Kuru patlıcan yemeği 2 – img 20190715 211040

Yaz patlıcanını bu şekilde çok iyi ve lezzetli bir şekilde elinizin altında bulundurabilirsiniz. Tarifi kesinlikle denemelisiniz patlıcan sevmeyen bir insan bile zevkle yiyecektir.

Kuru patlıcan malzemeleri

  • Dilimlenip kurutulmuş patlıcan
  • 5 adet orta boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz


Kuru patlıcan yapılışı

Patlıcanlar akşamdan sıcak suya ıslatılır. Daha sonra haşlanır. Haşlandıktan sonra siyah suyu gidene kadar yıkanır . Soğanlar ince uzun doğranır zeytinyağı ile kavrulur. Daha sonra patlıcanlar ilave edilir. Tuz, tereyağ, sarımsak ilave edilip bir tur karıştırdıktan sonra kapatılır . Çok lezzetli oluyor ilk fırsatta denemelisiniz. Afiyet olsun . . .

Kuru patlıcan yemeği 2 – img 20190715 211040
Kuru patlıcan yemeği 4 – img 20190715 211032


You may also like...

Bir Cevap Yazın