Brokoli oldukça sağlıklı bir sebzedir. Bir çok diyet yemeklerinde, sağlıklı beslenme de ve sporda oldukça tercih edilmektedir. Brokoliyi genelde kadınlar tüketmektedir. Erkeklerin de brokoliyi severek yemek isteyebileceği bir salata tarifidir. Tek başına bir öğün olabilecek kriterdedir. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Erkek arkadaşım bile brokoli sevmemesine rağmen görseli görünce çok iştah açıcı görünüyor canım resmen brokoli çekti demişti.

Brokoli Salatası Malzemeler

• 1 avuç brokoli
• 2 adet domates
• 2 adet salatalık
• 1 dilim peynir

Brokoli Salatası Sosu

• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Brokoli Salatası Yapılışı

Brokoliyi az suda haşlayın. Mümkün olduğunca suyunu cektirin vitamin değeri kaybolmasın.
Bu sırada sosunu hazırlamaya başlayalım. Sosunu önceden hazırlamamızın nedeni sarımsağın sosa iyice geçmesidir.
Soğuduktan sonra bütün malzemeleri iri iri doğrayın.
Karıştırıp sosu üzerine ekleyin. Ve üstüne peynir doğrayın. İsterseniz zeytin, avokado gibi malzemeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Diyet yapanlar ya da öğününü hafif ve doyurucu geçirmek isteyenler için mükemmel bir seçenek.
Afiyet olsun .

Bilgi
100 Gr brokoli 33 kaloridir.