Rotam Sen Blog

Kıymasız Patlıcan Musakka 4 – patlican musakka 3 0

Kıymasız Patlıcan Musakka

Kıymasız Patlıcan Musakka Malzemeleri 1 adet soğan 3-4 adet patlıcan 3-4 adet domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası Tuz Kızartmak için ; Sıvıyağ Kıymasız Patlıcan Musakka Yapılışı Patlıcanlar yıkanarak alacalı soyulur dilimlenerek biraz tuzlu suda bekletilir. Soğan doğranarak çok az bir yağ...

İç Bakla Yemeği 5 – ic bakla 0

İç Bakla Yemeği

İç baklayı hem yemek olarak hem ana yemeğin yanına garnitür olarak yapabilirsiniz. İç Bakla Yemeği Malzemeleri 2 su bardağı taze iç bakla 1 adet orta boy soğan 2 adet orta boy domates 1 yemek kaşığı salça 4 – 5 dal dereotu Göz kararı tuz 1...

Ekşimiş Yoğurt Yenir mi ? 6 – eksimis yogurt 0

Ekşimiş Yoğurt Yenir mi ?

Günümüzde hemen hemen herkes yoğurdunu evde kendisi yapmak istiyor ve genellikle haftalık tüketilecek şekilde yoğurtlar yapılıyor, fakat bazen planlandığı gibi olmuyor yoğurt az tüketiliyor ya da saklanmasından dolayı çabuk ekşiyor. Ekşiyen yoğurdu çoğu insan tüketmekte güçlük çekmektedir. Ekşimiş Yoğurt Yenir mi ? Yoğurdun tadı bozulmamış...

Kurut Nasıl Yapılır ? 7 – kurut 2 0

Kurut Nasıl Yapılır ?

Kurut eksiden insanların yoğurdu yanında rahat taşıyabilmesi için yapılmış bir yiyecektir. Yoğurdun suyunu iyice uçurarak hem bozulmayacak hem de taşınması oldukça kolay hale getirilecektir. Kurut Malzemeleri 2-3 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Kurut Yapılışı Yoğurdumuzu süzme yoğurt haline getiriyoruz. Elimizdeki yoğurt süzme ise...

Armut Kompostosu 8 – armut kompostosu 1 0

Armut Kompostosu

Meyve kompotosu gerek evdeki meyveleri değerlendirmek gerekse ferahlatıcı bir içecek olarak oldukça tercih edilmektedir. Özellikle ramazanda iftar sofralarının vazgeçilmezidir. Ben dolabın köşesinde kalmış olan 2 adet armudu değerlendirmek için yaptım. Armut Kompostosu Malzemeleri 2 armut ( kişi sayısına göre ) 1 çay bardağı şeker 3...

Köz Domates Çorbası 9 – koz domates corbasi 1 0

Köz Domates Çorbası

Domates çorbası dolapta bekleyen ya da çürümeye başlayan domatesleri değerlendirmek için yapılabilir. Ben sahurdan artan domatesleri biriktirerek yaptım. Siz de domatesleri atmak yerine bir kaba biriktirerek kullanabilirsiniz. Köz Domates Çorbası Malzemeleri 3-4 adet domates 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı  zeytinyağı 1...

Fırında Kaşarlı Mantar 11 – firinda kasarli mantar 1 0

Fırında Kaşarlı Mantar

Kaşarlı mantar yapımı oldukça kolay ve lezzetlidirt. Sabah kahvaltısı için çayı koymadan önce fırına atılıp çay demleninceye kadar çoktan hazır olmuş hale gelecektir. Fırında Kaşarlı Mantar Malzemeleri 5-6 adet mantar 1 tatlı kaşığı tereyağı Tuz Rendelenmiş kaşar Fırında Kaşarlı Mantar Yapılışı Mantarların sapları koparılarak dış...

Kayseri Yağlaması 12 – kayseri yaglamasi 7 0

Kayseri Yağlaması

Kayseri yağlaması oldukça pratik ve doyurucu bir yemektir. Ana yemek olarak tüketilirken yanına başka bir yemeğe ihtiyaç yoktur. Yanına sarımsaklı yoğurt ve salata ile tam doyurucu bir öğün olabilmektedir. Kayseri Yağlaması Malzemeleri Hamuru için ; Yarım su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su...

Tavuklu Hünkar Beğendi 13 – tavuklu hunkar begendi 0

Tavuklu Hünkar Beğendi

Tavuklu Hünkar Beğendi Malzemeleri Beğendisi için; 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 2-3 adet közlenmiş patlıcan ( konserve de olur ) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Tuz Tavuğu için; 2 adet tavuk göğsü 1 adet soğan 2 adet...