Pirinç Çorbası Malzemeleri 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı nane 1 yemek kaşığı salça ( domates, biber fark etmez ) Yarım çay bardağı pirinç 2-3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı...
Karnıyarık Malzemeler 5-6 adet patlıcan 200 gram kıyma 2 adet yeşil biber 1 adet soğan Yarım demet maydanoz 2 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 yemek kaşığı sıvı yağ Sosu için; 1 yemek kaşığı salça...
Taze Fasulye Kavurması ( Sote ) Malzemeleri 500 gram taze fasulye 2 adet büyük soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı tuz Taze Fasulye Kavurması ( Sote ) Yapılışı İlk olarak...
Patatesli Mantı Malzemeleri Hamuru için ; 2 su bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz İç harcı için ; 4-5 adet patates 1 adet soğan 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvı yağ 1...
Dışarıya çıkamıyoruz bu yüzden canımız mangal ve piknik yemekleri çekiyor bunun için bir döküm tava ile aynı lezzeti ve kokuyu yakalayabilirsiniz. İsterseniz aynı tarifi hazırlayıp pikniğe ya da mangala gideceğiniz zaman hemen götürüp orada mangal yapabilirsiniz. Döküm Tavada Tavuk But Malzemeler 2-3 adet tavuk but...
İçli Köfte Malzemeleri Dışı için; 1 su bardağı ince bulgur Yarım çay bardağı irmik Yarım su bardağı un 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz biber 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı soğuk su İçi için; 250 gram kıyma 2 adet soğan...
İslim Kebabı Tarifi Malzemeleri 250 gram kıyma 3 adet patlıcan 1 adet soğan 2 dilim ekmek içi 1 adet yumurta Bir çimdik ( karabiber,kimyon,kekik, nane ) Domates, Biber, Kürdan ( üstünü süslemek için) 1 çay kaşığı tuz Sıvı yağ ( kızartmak için ) Sosu için;...
Tavuk Fajita Tarifi Malzemeleri Tavuk marinesi için ; 500 gram tavuk göğsü 3 yemek kaşığı soya sosu 4 diş ezilmiş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ 1 silme çay kaşığı karabiber 1 silme çay kaşığı kimyon Tuz Sebzeleri için ; 1 adet orta...
İlk olarak patlıcan kurutmak için oldukça büyük patlıcanlar seçilmelidir. Patlıcanların acı olmamasına dikkat edilmelidir. Patlıcan kuru havası olan bir yer de kurutulmalıdır. Nemli havası olan iklimlerde kurumayacak küflenip çürüyecektir. Kurutmak için Kullandığınız Patlıcanların İçini Atmayın ! Öncelikle patlıcanları güzelce yıkıyoruz. Daha sonra istediğimiz büyüklükte uç...
Kıymalı Hünkar Beğendi Malzemeleri Beğendisi için ; 3 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı süt 2-3 adet közlenmiş patlıcan ( konserve de olur ) 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Tuz Kıymalı Harcı İçin; 500 gram kıyma 2 adet biber 1...
