Pirinç Çorbası Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı salça ( domates, biber fark etmez )
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2-3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Pirinç Çorbası Yapılışı

Tencereye ilk olarak sıvı yağ ve un konularak un biraz kavrulur. Daha sonra nane eklenir. Nane de biraz kavrulduktan sonra salça eklenerek kavrulmaya devam edilir. Salça da kavrulunca üstüne su ilave edilir. Su kaynayınca yıkanmış olan pirinçler eklenerek kaynamaya bırakılır. ( Bu sırada iyice karıştırın pirinçler dibe yapışmaktadır ) Daha sonra tuz ve karabiber ilave edilerek pirinçler patlayıncaya kadar pişirilir.  Piştikten sonra yanında limon ile servis edebilirsiniz. Üstüne fırında kızarttığınız ekmeklerden koyabilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .