Dışarıya çıkamıyoruz bu yüzden canımız mangal ve piknik yemekleri çekiyor bunun için bir döküm tava ile aynı lezzeti ve kokuyu yakalayabilirsiniz.  İsterseniz aynı tarifi hazırlayıp pikniğe ya da mangala gideceğiniz zaman hemen götürüp orada mangal yapabilirsiniz.

Döküm Tavada Tavuk But Malzemeler

• 2-3 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet soğan
• Tuz
• Baharatlar ( nane, kekik, karabiber, kimyon )

Garnitür olarak ;

• Domates
• Biber
• Soğan

Döküm Tavada Tavuk But Yapılışı

Tavuk butlarının içine rendelenmiş soğan, zeytinyağı, yoğurt ,tuz ve baharatlar eklenerek güzelce yedirilir. Daha sonra dolaba koyarak marine olması beklenir.  Tavuklar marine olunca döküm tava ocağa konularak iyice ısıtılır. Daha sonra ısısı biraz düşürülür. ( but kalın olduğu için içini iyice pişirmemiz gerek.) Tavaya pişecek olan ürünleri koymadan önce bir fırça ile yağlayın ki yapışmasın. Tavaya garnitürler konulur ve yanına da tavuk butları konulur. Bir tarafı iyice pişmeden diğer taraflarını çevirmeyin. Piştiğini anlamak için bastırın çıkan suyu renkli değilse tavuk butlarınız pişmiştir. Yanına bulgur pilavı ve ayran yapabilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .