Bardakta Muhallebili Muzlu Kadayıf Tatlısı
Bardakta Muhallebili Muzlu Kadayıf Tatlısı Malzemeleri
Muhallebisi için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta ya da un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket şekerli vanilin
Kadayıf için;
- 2 su bardağı kadayıf
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- İsteğe göre ceviz
Arası için ;
- Muz
Bardakta Muhallebili Muzlu Kadayıf Tatlısı Yapılışı
Muhallebi için tereyağ ve şekerli vanilin dışında tüm malzemeler bir tencereye alınarak çırpılır. Daha sonra ateşe konularak koyulaşıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Koyulaştıktan sonra ocaktan alınır ve şekerli vanilin ile tereyağ eklenerek karıştırılır. Bir kenara alınır ve kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.
Bu sırada geniş bir tencere veya kaba kadayıflar ve tereyağ eklenerek sürekli karıştırılarak kavrulur. Bu sırada ceviz de ekleyebilirsiniz. Şekerinin ocaktan almaya yakın ilave edin ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Tatlıyı yapacağınız bardakların altına ilk olarak bir kaşık kadayıf koyun. Daha sonra üstüne dilimlenmiş olan muzlardan koyarak muhallebi koyun. Kaç kat yapmak istiyorsanız bardak doluncaya kadar devam edin. En son katına kadayıf koymaya dikkat edin, çünkü muhallebi üstte kalırsa üstü kuruyacaktır. Tüm malzemeler bitinceye kadar aynı işlemleri yapın ve bittikten sonra buz dolabına koyarak soğumaya bırakın soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . . Dilerseniz aynı tarifi Muhallebili Kadayıf Tarifi‘ni tepside de yapabilirsiniz.
