Bamya Türk mutfağında yemeği oldukça sevilen bir sebzedir. Tazesi kadar kurusu da tercih edilmektedir. Özelikle Konya da çok fazla çorbası yapılmaktadır. Yazın pişirecek şeyler buluyoruz fakat kışın ne pişireceğiz diye kara kara düşüyoruz. Bu sırada yazdan kuruttuğumuz sebzeler imdadımıza yetişiyor. Bamyayı kurutmak için büyük küçüklüğü...
Pizzayı sevmeyen yoktur fakat artık dışarıda pizza yemek oldukça pahalı. Kendi pizzamızı evde kendimiz yapıyoruz. Ne yapsak diye düşünürken evde tek tek kalmış sebzeleri toparlayıp doyurucu bol malzemeli bir pizza yapalım. Pizza ( Bol Malzemeli ) Tarifi Malzemeleri 4 çay bardağı un 3 yemek kaşığı...
Yazın içimizi ferahlatacak mis gibi meyve suları yapmanın zamanı geldi. Buzluğa attığımız ya da taze aldığımız ama evde yenmemiş meyveleri meyve suyu yaparak değerlendirebilirsiniz. Yaptıktan sonra buzluğa atıp pikniğe, kampa, yolculuğa çıkarken yanınıza alın içme vaktine kadar erisin ve buz gibi meyve sularınız olsun. Kiraz...
Erik Suyu ( Kompostosu ) Tarifi Malzemeleri Sıcak yaz günlerinde ve ramazanda iftar sofralarında canımız soğuk bir şeyler çekiyor. Bunun için taptaze meyvelerden ya da geçen yıldan buzluğa koyduğumuz meyvelerden mis gibi meyve suları ve kompostolar yapalım. Çocuklarımıza da gönül rahatlığıyla içirelim. Pikniğe, kampa yolculuğa...
Beyaz kirazlar sofrada yenmek için pek tercih edilmemektedir. Ama reçel olarak sofraya renk katmaktadır. Özellikle pazar sofranızın vazgeçilmezi haline gelecektir. Beyaz Kiraz Reçeli Malzemeleri 5 kg kiraz 6 kg şeker Yarım limon Kiraz Reçeli Tarifi Yapılışı öncelikle şeker miktarını normal tatlıya göre 1 kg az...
Benim kalıbım küçük olduğu için az ölçüler kullandım ama siz büyük yapmak istiyorsanız miktarları eşit oranda arttırabilirsiniz. Geniş bir borcam için 5 yumurta kullanılması gerekiyor. Buna göre eşit olarak hepsini arttırabilirsiniz. Trileçe Tarifi Malzemeleri Keki için ; 3 adet yumurta 1 çay bardağı şeker 2...
Garnitürlü Tavuklu Pilav Malzemeleri 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı bezelye 1 adet soğan 1 adet havuç 1 küçük patates 1 çay kaşığı karabiber 1 silme tatlı kaşığı tuz 1 avuç haşlanmış tavuk eti 2 yemek kaşığı sıvı yağ Su veya tavuk suyu (1,5...
Hamburger Ekmeği Tarifi Malzemeleri 3 su bardağı un (400 ml ) 2 yemek kaşığı tereyağ 1 silme tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı ılık süt Yarım su bardağı ılık su 1 tatlı kaşığı şeker 2 çay kaşığı kuru maya Üzeri için ; Yumurta sarısı Susam...
Lahana Sarması Tarifi Malzemeleri 2 su bardağı pirinç Yarım demet maydanoz 1 adet domates Yarım demet dereotu 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak Bir kaç dal taze nane 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Baharatlar 1 çay kaşığı...
Pilav Üstü Tavuk Döner Malzemeleri 1 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1,5 su bardağı tavuk suyu veya normal sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağ Tavuk döneri için ; Marketten aldığınız hazır tavuk döneri ısıtıp koyabilirsiniz. evde tavuk döner yapımı tarifime göz atabilirsiniz....
