Pizzayı sevmeyen yoktur fakat artık dışarıda pizza yemek oldukça pahalı. Kendi pizzamızı evde kendimiz yapıyoruz. Ne yapsak diye düşünürken evde tek tek kalmış sebzeleri toparlayıp doyurucu bol malzemeli bir pizza yapalım.

Pizza ( Bol Malzemeli ) Tarifi Malzemeleri

• 4 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı – sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı ılık süt
• Yarım çay bardağı ılık su

Sosu İçin;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 dış ezilmiş sarımsak
• Bir çay kaşığı kekik
• Bir çay kaşığı karabiber
• Bir çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Biraz su

Üst Malzemeleri İçin;

• Domates
• Sucuk
• Mantar
• Biber yeşil ve kırmızı
• Mısır
• Kaşar peyniri

Pizza (Bol Malzemeli )Tarifi Yapılışı

Un derin bir kaba alınır ve içine diğer malzemeler katılarak yoğurulmaya başlanır. Yumuşak kıvamlı bir hamur olmalı. Hamur mayalanırken sosu hazırlanır ve üst malzemeler doğranıp hazırlanır. Fırın 200°C alt üst fan ayarlanır. Pizza hamuru altına un serpilerek istenilen büyüklük için beze ayrılır parmak uçlarıyla genişletilerek açılır. Açılan hamur kağıt serilmiş fırın tepsisine konulur. Üstüne salçası sos sürülür. Daha sonra üst malzemeleri istenilen şekilde dizilir. Fırında sebzeler pişinceye kadar pişirilir. Hamurun altını da kontrol etmeyi unutmayın. Pizza piştikten sonra çıkarılıp üstüne kaşar serpilir ve fırında 5 dakika daha bekletilir. Yanına garnitürler hazırlanır. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .

• 

• 

• 

• 

• 

•