Patatesli Pratik Börek Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 3 adet patates
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı tuz
• İsteğe göre maydanoz

Arasına ve üstüne sürmek için ;

• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sussam
• Çörek otu

Patatesli Pratik Börek Yapılışı

Patatesler haşlanır. Bir tencereye yağ eklenerek soğanlar pişirilir. Soğanlar piştikten sonra ezilmiş patatesler de eklenerek baharatları ve tuz eklenir. Süt, yumurta ve sıvı yağ bir kapta karıştırılır. Böreği pişireceğimiz kaba ilk olarak bütün bir yufka serilir. Daha sonra üstüne yırtılarak birkaç kat yufka konulur üstüne sütlü karışımdan dökülür. Üstüne patates konulur. Aynı işlem yufka ve patatesler bitene kadar devam eder. En son katı düz serilir. Üstüne sütlü karışım dökülerek dilimlenir ve susam, çörek otu eklenerek 200° C de alt üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .