Fırında Sebzeli Türlü Malzemeleri 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet soğan 1 adet domates 1 avuç ayıklanmış taze fasulye 1 avuç bezelye 3-4 yemek kaşığı zeytin yağı 2 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 çay...
İmam Bayıldı Malzemeleri 4 adet patlıcan 1 adet büyük boy soğan 4-5 diş sarımsak 2 adet orta boy domates 2-3 adet yeşil biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı domates salçası 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ İmam Bayıldı Yapılışı Soğan...
Cacık Yapımı Malzemeleri Büyüklüğüne göre 1-2 adet salatalık Yoğurt Tuz Kuru nane Dereotu ( isteğe göre ) Cacık Yapılışı Yoğurt çırpılarak içine salatalıklar ince ince doğranır.isterseniz rendeleyebilirsiniz. Salatalığı isteğe göre soyabilirsiniz. Salatalık doğrandıktan sonra yoğurdun içine tuz ilave edilerek azar azar su eklenerek çırpılmaya devam...
Tavuk Suyu Çorbası Malzemeleri 2 su bardağı tavuk suyu 1 çay bardağı haşlanmış tavuk Yarım çay bardağı tel şehriye 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Tavuk Suyu Çorbası Üzeri için; 1 yemek kaşığı tereyağ...
Yaz aylarının vazgeçilmezi mezeleri arasında olan haydari hem çok pratik hem de çok sevilen bir mezedir. Sadece 5 dakika içinde yapılabilmektedir. Haydari Tarifi Malzemeleri Bir kase süzme yoğurt 2 yemek kaşığı beyaz peynir ( olmasa da olur ) 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı kuru...
Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk Şiş Malzemeleri Tavuk göğsü 1 adet biber 1 adet patlıcan 2 adet patates 1 adet orta boy domates 1 adet soğan Yarım çay bardağından az zeytin yağı 1 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karabiber 1 çimdik...
Kıymalı Spagetti Malzemeleri Spagetti 100 gram kıyma 1 adet soğan 1 adet yeşil biber 1 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı karabiber 12 çay kaşığı tuz Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ Kıymalı Spagetti Tarifi Yapılışı...
Pirinç Çorbası Malzemeleri 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı nane 1 yemek kaşığı salça ( domates, biber fark etmez ) Yarım çay bardağı pirinç 2-3 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı...
Kruton ( Fırında Çıtır Ekmek ) Tarifi Malzemeler Bayat ekmek Baharatlı Kruton İçin; Karabiber Kekik Kimyon Nane Pul biber Kruton ( Fırında Çıtır Ekmek ) Tarifi Yapılışı Bayat ekmekler küp küp doğranarak ister fırında ister tavada ekmeklerin kurutulup kızartılmasıdır. Tavada kurutmak isterseniz sürekli karıştırmanız gerekmektedir....
Patatesli Börek Tarifi Malzemeleri Yufka ( üçgen kesilmiş ) 4 adet patates 2 adet soğan 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz 1 silme çay kaşığı pul biber ( arzuya göre ) 1 çay kaşığı karabiber Üstü için...
