Yaz Salatası Malzemeleri 1 adet domates 1 adet salatalık Bir avuç haşlanmış taze börülce bir kaç dilim beyaz peynir 1 adet kuru soğan 1-2 dal haşlanmış karnabahar Sosu için ; 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 yemek kaşığı limon suyu 1 diş...
Kakaolu sıcak çikolata Malzemeleri 1 yemek kaşığı kakao 2 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı süt 1-2 parça bitter çikolata Kakaolu sıcak çikolata Yapılışı Tüm malzemeler bir kaba konularak cezveye konularak karıştırılır. Çikolatalar benmari usulü eritilip kakaolu karışıma eklenir. İstemiyorsanız çikolata eklemeyebilirsiniz. Kısık ateşte kıvamlaşıncaya...
Büryan Pilavı Malzemeleri 1 adet soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ Haşlanmış but ve kanatlar ( isteğe göre ) 2 su bardağı pirinç 1 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı zerdeçal ( renk vermesi...
Patlıcan Oturtma Malzemeleri 3-4 adet patlıcan 250 gram kıyma 1 adet soğan 3 adet bber 3 adet domates 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon, karabiber Tuz Sosu için ; 1 yemek kaşığı domates...
Kadayıf Tatlısı Malzemeler 250 gram kadayıf 2 yemek kaşığı tereyağ Yarım çay bardağı sıvı yağ İsteğe bağlı ceviz Şerbeti için ; 2 su bardağı şeker 4 su bardağı su Birkaç damla limon Kadayıf Tatlısı Yapılışı Su ve şeker bir tencereye koyarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine...
Yoğurtlu Makarna Salatası Malzemeleri İstenilen şekilde makarna Beyaz lahana veya ice berg marul 1 Adet havuç 1 adet salatalık Süzme yoğurt Karabiber Maydanoz Tuz Ceviz Yoğurtlu Makarna salatası Yapımı Yaz mevsimleri için şahane bir salata tarihi ya da sadece bir öğün olarak bile tüketilebilinir. Makarnalar...
Misket Köfteli Patates Malzemeleri 200 gram kıyma 3 yemek kaşığı ince bulgur 1 yemek kaşığı un 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet orta boy patates 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber, kimyon Tuz Misket Köfteli Patates Yapılışı Kıymanın...
Tahıllı Ekmek Malzemeleri 1 çay bardağı ılık su Yarım çay bardağı süt 2 çay kaşığı kuru maya 3 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı şeker Ceviz, kuru üzüm, çekirdek içi,yulaf ezmesi Kepekli un Tahıllı Ekmek Tarifi Yapılışı Süt, su, şeker, tuz ve maya karıştırılır üstüne...
Gölevez Nedir ? Güneşli, sıcak ve tropikal iklimlerde yetişen büyük yapraklı köklü bir sebzedir. Mersin. Anamur, Alanya, Gazipaşa gibi bölgelerde oldukça çok üretilip tüketilmektedir. Kansorojen maddeleri emme özelliği olduğu için çiğ tüketilmemelidir. Çok belirgin bir tadı vardır ve pişerken bamya gibi bir yapı oluşturur. Bunu...
Fırında Kızarmış But ve Kanat Malzemeleri Tavuk kanat ve but 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı karabiber, nane, kimyon, yenibahar, kekik, tuz 1 yemek kaşığı yoğurt İstediğiniz kadar patates Fırında Kızarmış But ve Kanat Yapılışı Tavukları derisini ayırmadan derin bir kaba konularak üstüne baharatlar...
