Kahvaltılık Minik Ekmek Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt (200 ml )
• 1 su bardağı ılık su
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı un
• İçine koymak için isteğe göre dilimlenmiş kaşar

Üstüne sürmek için ;

• Yoğurt

Kahvaltılık Minik Ekmek Yapılışı

Süt, şeker, su, tuz ve maya bir kaba alınarak mayanın aktifleşmesi beklenir. Maya üstte köpük olmaya başlayınca un ilave edilerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Unu kontrollü ekleyin fazla gelmesin. Hamuru yoğurduktan sonra 40 dakika dinlenmeye bırakılır. Bu sırada fırın 200°C alt üst fana ayarlanır. Dinlenen hamurlar mandalina büyüklüğünde bezeler alınarak minik ekmekler yapılır. İsterseniz içine kaşar peyniri koyabilirsiniz.içine kaşar peynir koyacaksanız ekmeklerinizi iyice birleştirin yoksa kaşar peyniri eriyince akacaktır. Ekmeklerimiz yaptıktan sonra üstüne hafif sulandırılmış yoğurt sürelim. Fırınınız kurutuyor ise bir kabın içine sıcak su koyup buhar oluşturabilirsiniz. Önceden ısıttığımız fırında 15-20 dakika üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Artık minik ekmekciklerimiz hazır içine istediğinizi koyarak kahvaltıda tüketebilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .