Ispanağı çocuklar ve erkekler pek fazla sevmiyorlar. Ama bu şekilde yaparak hem farklı bir yemek yapabiliriz hemde evdekilere ıspanak yedirebiliriz.

Ispanaklı Tavuk Sarma Malzemeleri

İçi İçin;

• 1 demek ıspanak
• 1 adet soğan
• 4-5 adet mantar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Doğranmış kaşar

Dışı İçin;

• İnce bir şekilde kesilip dövülmüş tavuk göğsü

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi

 Tavuk göğüsleri ince bir şekilde dilimlenerek bir bardağın arkası ile dövülür, yoğurt sürülür ve beklemeye bırakılır. Soğan ince ince doğranarak yağda kavrulmaya başlanır. Soğanlar piştikten sonra mantar ve ıspanak eklenir. Ispanaklar pişince tuz ve baharatlar ilave edilir. İnce şekilde dövülmüş tavuk göğsünün içine bir kaşık ıspanak konulur ve biraz da kaşar konulur. Tavuklar kenarlarından başlanarak güzelce sarılır ve kürdan ile sabitlenir. 200 °C de tavuklar pişinceye kadar 30-40 dakika pişirilir. Tavuklar piştikten sonra üstüne biraz rendelenmiş kaşar konulur ve eriyince çıkartılır servis yapılır. Yanına da patates püresi ve salata yapabilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN. . .