Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Doğranmış sucuk
• 1 çimdik karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Güveçte Sucuklu Kuru Fasulye Yapılışı

Fasulye akşamdan ıslatılır. Sertliği geçinceye kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür.  Soğanlar ince ince doğranır tencereye sıvı yağ ile birlikte kavrulur. Kavrulduktan sonra içine doğranmış sucuklar eklenir. Biraz kavrulduktan sonra salçalar ilave edilir. Haşlanmış fasulyeler eklenerek biraz daha kavrulur.  Baharatları da eklenerek sıcak su eklenir. Sonra güveç kaplara paylaştırılır. 200 ° C de fırında 20-30 dakika özleşinceye kadar pişirilir. Yanına tabi ki de pilav ve turşu yapılır. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .