Evde Tavuk İskender

Evde Tavuk İskender 1 – iskrnder 2


Evde Tavuk İskender Malzemelerİ

  • 250 gram tavuk döner
  • Yarım adet ekmek veya pide
  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için ;

  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Yarım çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon ve tuz

Üzeri için ;

  • 2 yemek kaşığı tereyağ

Yanına ;

  • 3-4 yemek kaşığı yoğurt
  • İsteğe göre ; közlenmiş domates, biber

Evde Tavuk İskender Yapılışı

Tavuk döner ısıtılır ya da evde tavuk döner tarifindeki gibi tavuk döner yapılır. Ekmekler doğranarak tereyağ ile kavrulur . Daha sonra domatesler rendelenerek biraz tereyağ ile pişirilir. Baharatlar eklenir. Domates sosundan birkaç kaşığı tabağa alınarak doğranmış ekmeklerin üstüne dökülür. Daha sonra ısıtılmış ya da pişiriliş tavuklar ekmeklerin üstüne yayılır. Geriye kalan domates sosu tavukların üstüne eşit şekilde dökülür. Son olarak ta eritilmiş kızdırılmış tereyağ iskenderin üstüne dökülür. Acı istiyorsanız tereyağının içine pul biber koyabilirsiniz. Yanına süzme yoğurt ve isteğe göre domates, biber közlenerek eklenir. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .





You may also like...

Bir Cevap Yazın