Tavuklu Kabak Sandal
Tavuklu Kabak Sandal Malzemeleri
- 2 adet kabak
- yarım tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı bezelye
- Oyulan kabağın içi
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Pişirmek için ;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay bardağı sıcak su
Üzeri için;
- Kaşar peyniri rendesi
Tavuklu Kabak Sandal Yapılışı
İlk olarak kabakları ortadan ikiye keserek içini oyalım. Daha sonra sıvı yağ koyduğumuz tavaya koyarak kızartalım. Kabaklar kızarırken içini hazırlamak için soğanı ve biberi doğrayıp yağda pişirmeye başlayalım. Daha sonra tavuk göğüslerini ekleyerek pişirmeye devam edelim. Tavuk göğsü pişince içine geriye kalan sebzeleri ve domatesleri ekleyelim biraz piştikten sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Daha sonra ocaktan alıp kızarttığımız kabakların içine koyalım. Pişirme kabına aldıktan sonra salçalı su yaparak 200 ° C fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Piştikten sonra üstüne kaşar peyniri koyarak biraz daha fırında tutarak çıkartalım. Yanına pilav ve cacık yapabilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .
