Garnitürlü Pirinç Pilavı Malzemeleri

• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• Biraz tavuk göğsü
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• 3 su bardağı sıcak su

Garnitürlü Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

Pirinçler bir süzgece alınarak iyice yıkanır. Suyu süzülürken tencereye sıvı yağı ve tereyağ konularak tavuklar tencereye alınır ve renginin dönmesi için karıştırılır daha sonra pirinçler eklenir. Pirinçler güzelce kavrulur. Pirinçlerin kavrulduğunu anlamak için işaret parmağınızı içine sokabilirsiniz elinizde sıcaklığı hissediyorsanız güzel kavrulmuştur. Daha sonra garnitür olan sebzeler doğranarak ilave edilir,  soğan da dahil baharatlar eklenerek su eklenir. Ağzı kapalı şekilde kısık ateşte pişmeye bırakılır. Suyunu çektikten sonra pişmemiş ise çok az daha sıcak su daha ilave edebilirsiniz. İçinde çok az dirilik var ise su eklemeyin dinlenince yumuşayacaktır. Ana yemeğin yanına çok yakışacak bir pilav olacaktır. Dilerseniz  pilavı ana yemek olarak yanında salata ve yoğurt veya ayranla servis edebilirsiniz. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .