Kış aylarının en çok sevilen tatlılarından biri olan kabak tatlısı lif açısından oldukça faydalıdır. Bu yüzden sadece tatlı olarak değil yemeği, böreği ve çorbası da yapılarak tüketilir.

Tahinli Kabak Tatlısı Malzemeleri

• 1 kg kabak
• 2 su bardağı toz şeker
• Ceviz
• Tahin

Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı Tarifi

Bal kabakları iri parçalar halinde doğranır. Üstüne toz şeker eklenir. Kabağın suyunu salması beklenir daha sonra önceden ısıtılmış fırında en yüksek derecede pişirilir. İsterseniz biraz daha pişirip karamelize edebilirsiniz. Suyu kıvam aldıktan kabaklar piştikten sonra soğumaya bırakılır. Üstüne ceviz parçaları ve tahin eklenir. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .