Fırında Kolay Türlü Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• Biraz taze fasulye
• 2 orta boy patates
• 3 domates
• 4-5 soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça ( domates, biber )
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Su

Fırında Kolay Türlü Yapılışı

Taze fasulyeler ayıklanır ocakta biraz haşlanır ve süzülür, patlıcanlar alacalı soyulur ve iri şekilde doğranır, patatesler de soyulup elma dilim şeklinde doğranır. Bütün sebzeler fırın tepsisine konulur üstüne ezilmiş salçalı sıcak su eklenir. Diğer malzemeler eklenir. Soğanlar dörde bölünerek ilave edilir. Domatesler de büyük parçalar halinde doğranır. En yüksek derece de sebzeler pişinceye kadar pişirilir. yanında pilav ile servis edilir. Kolay gelsin. AFİYET OLSUN . . .